蛋白水解酶测定方法以荧光作为检测信号、以天然蛋白作为底物。该方法的关键之处是特异性地在蛋白N端、C端或其它位置定点标记上荧光染料，酶切这种天然折叠的蛋白底物会引起荧光信号的变化，从而测蛋白水解酶的活性

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蛋白质非标记定量技术

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抗原肽（KLH, BSA和OVA偶联肽）多肽抗原往往因为太小而缺乏显著的免疫原性，因此在免疫动物时， 需要将抗原肽（antigenic peptides）偶联到一些携带有抗原表位的载体蛋白上，从而提

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