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酶分类
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TG酶-碎肉粘合专用

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Potassium sorbate 山梨酸钾（食品级）

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T9050 辅羧酶 （TPP）

白色或类白色结晶粉末，生化研究。参与糖代谢中丙酮酸或α— 酮戊二酸的氧化脱羧反应和醛基转移作用

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胰酶

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TG酶-面制品专用

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C7980 肌酸酶

C7980 肌酸酶 最适pH：7.0～9.0 C7980 肌酸酶 最适温度：40 ℃

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肌酸酶

肌酸酶最适pH：7.0～9.0 肌酸酶最适温度：40 ℃

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科研用 尿激酶

U8120 Urokinase 尿激酶 本品为从健康人尿中分离的，或从人肾组织培养中获得的一种酶蛋白。由分子量分别为33000 （LMW-tcu-PA）和54000（HMW-tcu-PA）两部分组成

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脂肪酸合成酶测定试剂盒 微量法

脂肪酸合成酶测定意义：FAS是脂肪酸合成关键酶，催化乙酰辅酶A和丙二酰辅酶A而生成长链脂肪酸。脂肪酸合成酶测定原理：FAS催化乙酰CoA、丙二酰CoA和NADPH生成长链脂肪酸和NADP+；NADPH在340nm有吸收峰，而NADP+没有

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β-葡萄糖苷酶

β-葡萄糖苷酶

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